Pour dynamiser l’agriculture biologique, LÉA NATURE lance un grand plan d’investissement à travers toute la France

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Alors que de plus en plus de consommateurs se détournent de l’industrie agro-alimentaire conventionnelle, les produits bio et fabriqués en France ont la cote. Pour contribuer encore plus à cette dynamique positive, LÉA NATURE, 1er fabricant bio français, lance un grand plan d’investissement industriel visant à développer une production bio française au plus près des consommateurs. Thierry Bourgeois, directeur industriel chez…

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Quel est le lait (végétal ou animal) le plus écologique ?

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Quel lait est le plus écologique ? Faut-il choisir le lait de vache, le lait de soja, le lait d’amande ou encore le lait de coco ou le lait de riz ? Voyons quel lait est le meilleur (ou le pire) pour l’environnement. Pour proposer une actualité connectée aux attentes de ses lecteurs, e-RSE.net propose chaque semaine de répondre aux questions…

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Fruité ou floral : un bon café est-il nécessairement durable ?

Argument de vente auxiliaire, attribut complémentaire, ou critère essentiel de qualité : pourquoi produire durable ? Dans l’alimentaire, preuve est souvent faite par le goût. Les produits cultivés dans le respect de leur environnement et selon les principes d’agroécologie réjouissent nos papilles. Ludovic Depie, Expert Café Nespresso France, nous entraîne à la découverte de cet inséparable duo, qualité et durabilité. Chez…

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Le soja est-il cultivé pour l’alimentation humaine ou pour l’alimentation animale ?

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Le soja : pour l’alimentation animale ou pour l’alimentation humaine ? Voilà un faux débat qu’il convient de clarifier pour (enfin) discuter des vrais problèmes écologiques de la culture du soja. On le sait, en matière d’écologie, le soja n’est pas exactement un bon élève. Sa culture est relativement intensive (surtout en monoculture, et d’autant plus lorsqu’elle est OGM), et elle…

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Santé, écologie : faut-il vraiment interdire le glyphosate ?

Le glyphosate est-il dangereux ? Quelles sont les alternatives au glyphosate ? Et surtout, faut-il vraiment l’interdire ? On répond à toutes vos questions, science à l’appui.  Une partie des informations de cet article sont issues de l’analyse publiée par Sylvestre Huet sur son blog sur lemonde.fr. Depuis plusieurs décennies, la firme Monsanto et son produit le glyphosate sont au coeur…

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L’extinction de la biodiversité menace notre alimentation, d’après les scientifiques

La biodiversité disparaît, c’est un fait. Mais est-ce vraiment grave ? Si l’on en croit les études récentes : oui. Cela pourrait même menacer notre sécurité alimentaire. On le sait, la perte de la biodiversité est particulièrement inquiétante. Disparition des espèces, fragilisation des écosystèmes, multiplication des maladies sont autant de problèmes liés à la diminution de la biodiversité. Mais on a…

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Qu’est-ce qu’un café responsable ?

La production mondiale de café est en péril. Tel est le constat dressé par les experts et les professionnels du secteur lors du premier Forum mondial des pays producteurs de café, qui s’est tenu du 10 au 12 juillet 2017 en Colombie. Quel avenir lire dans le marc de notre café ? Celui du dérèglement climatique : variations de température auxquelles…

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Les OGM seraient-ils inadaptés face au changement climatique ?

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Les OGM sont-ils une méthode de cultivation adaptée pour l’avenir ? Quelques chercheurs donnent un élément de réponse en examinant la façon dont les OGM se comportent face au changement climatique. Depuis des décennies, experts, scientifiques, agronomes et militants se disputent sur la question de savoir comment nourrir la planète sans détruire l’environnement. Face à une population sans cesse croissante, nos…

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Non, l’élevage n’émet pas plus de CO2 que le secteur des transports

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Certains prétendent que l’élevage est la première source mondiale d’émissions de CO2, devant le transport. Pourtant, les chiffres indiqués dans les rapports les plus complets sur le sujet disent le contraire. Explications. Ces dernières années, il y a eu une vraie prise de conscience des impacts de l’élevage sur l’environnement. Progressivement s’est installé dans nos têtes l’idée qu’il faut réduire notre…

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HEINEKEN Entreprise s’engage avec la filière Houblon d’Alsace

La bière Fischer affirme aujourd’hui son ancrage dans son terroir grâce à un partenariat de HEINEKEN avec les producteurs de houblons alsaciens, représentés par leur coopérative, le Comptoir Agricole. Récit d’un engagement local par Didier Labrosse, Maître-brasseur. L’engagement de HEINEKEN auprès des filières agricoles La signature en mars dernier du partenariat entre le Comptoir Agricole, représentant de la filière houblon alsacienne,…

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